Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
3 г
Жиры
0.8 г
Углеводы
6.2 г
Ккал
36
Описание
Один из самых мощных природных источников витамина K, важного для здоровья костей и сосудов. Её эфирные масла обладают антибактериальными свойствами, а свежевыжатый сок петрушки использовали ещё в Средние века как средство для очищения крови и укрепления зрения. В Древнем Риме петрушку подавали на пиршествах между блюдами — чтобы освежать дыхание и «обнулять» вкус перед следующими угощениями.
