Приготовленный из шейной части говяжьей туши, благодаря чему имеет насыщенный вкус и сочную текстуру. Оптимальное сочетание мякоти и жира делает его универсальным ингредиентом для различных блюд. Говяжий фарш богат белком, железом и полезными микроэлементами. Он идеально подходит для приготовления котлет, тефтелей, начинок, соусов, пасты болоньезе, запеканок и многих других блюд. Его можно жарить, тушить, запекать или варить, сочетая с овощами, специями и соусами.