Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
2 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
4.7 г
Ккал
26
Описание
Нежные молодые початки, которые собирают до полного созревания, когда зёрна ещё мягкие и сочные. В отличие от зрелой кукурузы, её можно есть целиком, включая початок — он хрустящий и легко усваивается. Этот деликатес особенно популярен в тайской и китайской кухне, где его жарят в воке, тушат с соусами или добавляют в карри и супы.
