Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
17 г
Жиры
15 г
Углеводы
0 г
Ккал
205
Описание
Один из самых популярных и ценимых отрубов говядины, который получают из области ребра животного. Этот кусок мяса известен своей мраморностью — равномерным распределением жировых прослоек, которые делают мясо особенно сочным, мягким и ароматным.
Рибай идеально подходит для стейков, так как сохраняет свою сочность и мягкость даже при сильном обжаривании. Этот отруб ценится за свой насыщенный вкус и тонкую жирность, что делает его идеальным для гриля, жарки на сковороде и запеканок.
