Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
15 г
Жиры
13 г
Углеводы
0 г
Ккал
186
Описание
Мясо из верхней части шеи говядины, которое славится своей особенной текстурой и насыщенным вкусом. Содержит небольшое количество жира и множество соединительных тканей, что делает его идеальным для медленного приготовления.
Идеально подходит для тушения, запеканок и приготовлении на медленном огне, а также для бульонов, придавая им глубокий вкус и аромат. Благодаря своим свойствам, говяжья шея становится особенно мягкой и сочной после длительного прогрева.
