Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
1 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
5.7 г
Ккал
25
Описание
Содержат мало калорий, но богаты полезными веществами — они способствуют выведению лишней жидкости, улучшают обмен веществ и защищают клетки от окислительного стресса. Их мягкая, бархатистая мякоть отлично сочетается с пряностями и соусами, превращая простые блюда в кулинарные открытия. Среди оригинальных и вкусных рецептов — баклажаны по-корейски, мусака, баклажанный паштет с чесноком и орехами, баклажаны на гриле с йогуртовым соусом.
